Mychef kambriga vaakumpakendaja iSENSOR L PUMP 20, kuppelkate, 20 m³/h pump

Mychef iSENSOR L PUMP 20 on professionaalsetele köökidele, restoranidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele mõeldud lauale paigaldatav kambriga vaakumpakendusseade, mis on varustatud Saksamaal toodetud Buschi õliga määritud pöörlevpumbaga, mille võimsus on 20 m³/h, ning automaatselt avaneva kuplikaanega. Hispaanias Distform, S.L. poolt toodetud seade ühendab endas kaks 455 mm pikkust kahepoolset sulgemisriba, millel on 10 programmeeritavat tsüklit, mida juhitakse LCD-ekraani ja pöörleva kodeerija abil või Mychef iOS/Androidi Bluetooth-rakenduse kaudu.

Kolm patenteeritud nutikat süsteemi eristavad seda tavapärastest vaakumkambriga seadmetest: iVac määrab automaatselt kindlaks iga toiduainetüübi jaoks optimaalse vaakumprotsendi, iSeal reguleerib igas tsüklis sulgemisaega ja -temperatuuri ning SCS (Self Calibration System) hoiab seadme täpselt kalibreeritud ilma käsitsi sekkumiseta. Lisafunktsioonide hulka kuuluvad VacPlus poorsete toiduainete jaoks, SoftAir õrna toodete ümber järkjärguliseks rõhu taastamiseks, Multi Cycle Vacuum (MCV) vaakumi järjestikusteks kordamisteks, VacuumStandby vaakumi piiramatuks säilitamiseks kambris ning AutoCleanOil pumba automaatseks hoolduseks.

Välise vaakumühenduse, valitava peatamisaega ja täieliku Bluetooth-ühenduvusega sobib iSENSOR L PUMP 20 suure läbilaskevõimega ettevalmistusköökidesse, lihamüügikohtadesse, sous-vide-tootmisesse ja igasse toiduainetööstuse ettevõttesse, kus on vaja ühtlasi ja korratavaid vaakumtulemusi minimaalse operaatori sekkumisega.