Mychef kambriga vaakumpakendaja goSENSOR S, lauale paigaldatav, 8 m³/h, 315 mm pikkune keermestus

Mychef goSENSOR S on lauale paigaldatav kambriga vaakumpakendusseade professionaalsetele köökidele, restoranidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele, mille südameks on Saksamaal toodetud BECKERi õlile töötav tiivikpumba, mille võimsus on 8 m³/h, tagades ühtlase ja kiire vaakumimise. Hispaanias toodetud seade tarbib vaid 0,35 kW ja mahub hõlpsasti ettevalmistuslauale, täites samal ajal mitmesuguseid pakkimisülesandeid – alates õrnadest garneeringutest kuni vedelate toiduaineteni – tänu spetsiaalsele H2O-programmile, mis peatab tsükli automaatselt vedelike jaoks ideaalsel vaakumtasemel.

goSENSOR S on varustatud mitme nutika funktsiooniga, mis eristavad seda teistest sama klassi seadmetest: Mychefi patenteeritud SCS (Self Calibration System) kalibreerib vaakumiprotsenti pidevalt ümber, et kompenseerida temperatuuri, kõrguse ja õli koguse kõikumisi, mistõttu jäävad tulemused täpseteks ilma käsitsi reguleerimiseta. Vac+ pikendab poorsete toiduainete puhul vaakumfaasi kuni 20 sekundit üle 100%, samas kui Soft Air taastab kambris järk-järgult atmosfäärirõhu, et kaitsta õrnu tooteid pärast sulgemist. AutoClean Oil jälgib pumba tsükleid ja kasutusaega, teavitades kasutajaid hoolduse vajadusest ning eemaldades aktiivselt kondenseerunud vee õlist, et pikendada pumba eluiga.

Eemaldatav 315 mm pikkune ühepoolne tihendusriba, kuplikujuline metakrülaatkaas ja polüetüleenist sisemine plaat on kõik kavandatud kiireks puhastamiseks ja ergonoomiliseks toodete laadimiseks, ning kallutatav avasüsteem võimaldab hõlpsat juurdepääsu õlivahetuseks ja hoolduseks. goSENSOR S on usaldusväärne ja väikese ruumivajadusega vaakumlahendus igale professionaalsele köögile, kus igapäevases tootmises on vaja täpsust ja lihtsat hooldust.