Maxima käsitsi kasutatav liha pehmendaja, 2×37 tera, 175 mm

Maxima lihapehmendaja 37 x 2 – 175 mm on professionaalsetele köökidele mõeldud käsitsi käitatav, käsikurbliga lauamudel, mis on ette nähtud luudeta ja külmutamata lihalõikude – veise-, sea-, kana-, lamba- ja vasikaliha – töötlemiseks, mille laius on ühe läbiviimise jooksul kuni 175 mm. Kaks roostevabast terasest rullikut, millel on kummalgi 37 tera (kokku 74 tera), lõhustavad lihaskiud ühtlaselt, et vähendada küpsetusaega ja parandada marinaadi imendumist ilma elektrita.

Täielikult roostevabast terasest valmistatud seade seisab kindlalt eemaldataval alusel, mis on varustatud iminappadega. Rullid, ülemine kate ja võllid on kõik eemaldatavad põhjaliku käsitsi puhastamise jaoks – see on oluline eelis nõuete täitmise seisukohalt lihamüügilettidel, hotellide bankettide ettevalmistamisel ja steikihauside köökides, kus töödeldakse suuri koguseid portsjoniteks lõigatud lihalõike. 7 kg kaaluga on seade piisavalt kerge, et seda saaks ettevalmistuspunktide vahel liigutada, kuid samas piisavalt tugev igapäevaseks püsivaks kasutamiseks.

Usaldusväärne, vooluvaba lahendus, mis sobib restoranidele, hotellide köökidele, toitlustusettevõtetele ja lihalettidele, kus ühtlane pehmendamise kvaliteet ja lihtne lahtivõtmine on olulisemad kui töötlemiskiirus.