Lainox Combi-ahi Sapiens SAG061B, 6× GN 1/1, 13 kW gaas

Lainox SAG061B on Sapiens-seeria gaasiküttega kombineeritud konvektsiooniahi (kombiahi), mis on mõeldud professionaalsetele köökidele, kus teenindatakse 50–120 külalist ühe teenindusvooru jooksul. Ahju mahutavus on 6 × GN 1/1 alust ja see töötab 11,6 kW võimsusega eelsegatud gaasipõletiga, pakkudes kolme küpsetusrežiimi – konvektsioon, auru ja kombinatsioon – kompaktse mõõtmetega 852 × 797 × 775 mm, mis sobib hästi kitsastesse köögipindadesse.

Juhtimine toimub puutetundliku ekraani ja kerimisnuppudega ning seadmesse saab salvestada kuni 99 retsepti, mis teeb sellest usaldusväärse valiku suure mahuga restoranidele, hotelliköökidele ja toitlustusettevõtetele, kus olulised on ühtlus ja kiirus. 3 mm läbimõõduga südamikuproovikontroller jälgib toote sisetemperatuuri, samas kui kaks ventilaatori kiirust ja otsene auru tekitamine (Autoclima/Ecovapor) annavad kokkadele täpse kontrolli niiskuse ja õhuvoolu üle kogu küpsetustsükli vältel.

Automaatne LCS (Lainox Cleaning System) hoiab seadme kasutusaja lõpus tekkiva seisaku aja miinimumini. Seadme SAG061B paigaldamiseks on vaja B13- või B23-tüüpi suitsugaasi väljutussüsteemi koos nõuetele vastava väljalasketoruga ning see ühendatakse standardse R 3/4" veesisselaske kaudu – mis võimaldab seda hõlpsasti integreerida olemasolevasse gaasiköögi süsteemi.