Lainox Naboo gaasikombiahju NAG161B, 16×GN 1/1, kahe kambriga

Lainox NAG161B on Naboo Boosted 5.0 seeria gaasikombiahju, mis on konfigureeritud üksteise peale paigutatud kahe ahjuga ning pakub kokku 16 × GN 1/1 mahutavust – 10 riiulit alumises ahjukambris ja 6 riiulit ülemises. Mõlemad ahjuruumid töötavad konvektsiooni-, auru- ja kombineeritud režiimides iseseisvalt, mistõttu sobib see seade hästi suure mahuga restoranidele, hotelliköökidele, bankettide korraldajatele ja toitlustusettevõtetele, kes vajavad kahte iseseisvalt juhitavat ahju ühe seadme ruumilise jalajälje piires.

Kütmine toimub kaudse gaasiküttega, kasutades eelsegatud, õhuga puhutavaid modulatsioonkütteid ja automaatset kõrgsageduslikku elektroonilist süütamist. Mõlemas ahjus on ventilaatori automaatne pöörlemissuuna vahetus ja kuni 6 valitavat ventilaatori kiirust – esimesed kolm vähendavad automaatselt küttevõimsust õrnema küpsetamise tagamiseks, samas kui katkendlik kiirus on mõeldud delikaatsete roogade valmistamiseks. Täpsust tagab fikseeritud 4-punktiline südamikuandur (Ø 3 mm) koos Delta-T-funktsiooniga, mis võimaldab sama küpsetustsükli jooksul paralleelselt reguleerida nii kambri kui ka toidu südamiku temperatuuri.

Iga ahjukambrit juhitakse oma 10-tollise HD-värvilise puutetundliku ekraani kaudu ning mõlemad seadmed on standardvarustuses varustatud WiFi-ühenduse ja USB-pesaga – see võimaldab HACCP-andmete salvestamist ja allalaadimist, tarkvara kauguuendusi ning retseptide edastamist. Hõivatud mitme vahetusega köökides pakub NAG161B gaasiküttega kahe sõltumatu ahju mitmekülgsust, ilma et see kahekordistaks põrandapinda.