Josperi söegrillahju HJX45MBC, 760×510 mm, 350 °C

Josper HJX-45 MBC on professionaalne söegrill-ahi – lauale paigaldatav mudel alusega – mis on mõeldud suure mahuga restoranidele, hotellidele ja steikihauside köökidele, kus nõutakse autentse söemaitse saavutamist tootmismahus. See töötab ainult puusöega ning selle suletud grillkonstruktsioon ühendab grilli ja ahju üheks seadmeks, saavutades töötemperatuuri vahemikus 300 °C kuni 350 °C, ilma et toiduvalmistamisel kasutataks gaasi- või elektrilisi kütteelemente.

Üks süttelaadimine tagab kuni 9 tundi töötamist, läbilaskevõime on keskmiselt 90 kg/h – piisavalt, et teenindada ühe teenindusvooru jooksul umbes 120 külalist. 760 × 510 mm suurune grillpind mahutab ühele restile kaks GN 1/1 mõõtmetega alust, ning seade on külmalt umbes 35 minutiga valmis toidu valmistamiseks. MBC-konfiguratsioonis on sisseehitatud tööpind integreeritud aluste toega, mis tagab praktilise ruumivajaduse 50–55 cm kõrgusele paigaldatud tööpinnale.

HJX-45 MBC on valmistatud kõrgtehnoloogilistest terassulamitest ning sertifitseeritud vastavalt CE-, UL-, NSF-, GOST- ja TR-standarditele; see on end tõestanud valik tegevusaladel, kus söe iseloom on hädavajalik ja köögi tootlikkusest ei saa järeleandmisi teha.