Kirjeldus
Sanelli Ambrogio Usuba (H339.016) on Hasaki sarja kuuluv jaapani stiilis köögiviljanuga, mille 160 mm pikkune tera on sepistatud Itaalias Nitro-B X50CrMoV15 lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest. Tera kõvadus on 57–59 HRC, mis tagab professionaalses köögitöös nõutava täpse ja puhtad lõiked juurviljade, lehtköögiviljade ja maitsetaimede lõikamisel.
Neetitud must POM-käepide tagab kindla ja ergonoomilise haardumise ka pikkade ettevalmistustööde ajal ning nuga on nõudepesumasinas pestav, mis lihtsustab köögi puhastamist. UNI EN ISO 9001 sertifikaadi alusel toodetud Hasaki Usuba, mille brändi juured ulatuvad aastasse 1863, sobib restoranide, hotellide ja toitlustusettevõtete köökidesse, kus tera püsiv teravus ja pikk kasutusiga on hädavajalikud.
