Kirjeldus
Tecnoroast Grill Tecnoroast 120 Double on kahekanaliline automaatne söegrill arrosticini ja grillvarraste suuremahuliseks valmistamiseks, mis võimaldab kahel paralleelsel küpsetuskanalil korraga küpsetada kuni 120 grillvarrast. Itaalias roostevabast terasest AISI 430 valmistatud seade on mõeldud restoranidele, toitlustusettevõtetele, tänavatoidukioskitele ja ürituste toitlustajatele, kes valmistavad arrosticini suures mahus ja vajavad ühtlast, järelevalvet mittevajavat tootlikkust.
Seadme südameks on Tecnoroasti patenteeritud automaatne elektriline pöördemekanism – keskel asuv ja täielikult eemaldatav –, mis on ühendatud kahe juhikammiga, mis hoiavad vardad söekanali kohal keskel. 8 W mootor töötab tavalise 220–230 V toitepinge juures, tarbides tühist võimsust, samal ajal kui söe teeb kogu küpsetustöö. Igas kanalil on perforeeritud sisemine rest, mis juhib õhku ülespoole, tagades ühtlase põlemise, ning suunab tuha põhja, kust seda on lihtne eemaldada nii kasutamise ajal kui ka pärast seda.
See eraldiseisev seade on 1650 mm pikk ja toetub AISI 430 roostevabast terasest jalgadele, mis tagavad mugava 1000 mm töökõrguse, mistõttu sobib see võrdselt hästi nii püsivasse kööginurka kui ka välistingimustes toimuvasse toitlustuspaika.
