Jäätise valmistamise külmutusseade, 2,8 kW, 400 V

Bravo Gelmatic Startronic Plus on professionaalne partiikülmutusseade gelato, sorbeti ja slush’i valmistamiseks, mis töötab pingel 400 V / sagedusel 50 Hz võimsusega 2,8 kW ning on valmistatud Itaalias suure tootmisvõimsusega gelato-laborite, käsitööjäätisekohvikute, restoranide ja hotellide jaoks.

Masina südameks on Bravo 3. põlvkonna Ionic System® elektrooniline juhtimissüsteem, millel on integreeritud inverter ja kiiruse regulaator, mis võimaldab operaatoritel salvestada ja taasesitada täielikult kohandatavaid programme – nii külmutatakse iga retsept partii järel ühtlaselt. Kolme teraga roostevabast terasest segisti vahetatavate kaabitsatega tagab ühtlase segamise ja puhta väljavõtmise, samas kui ülemine lehter kiirendab segu laadimist ning esiküljel asuv koostisosade täiteküpsis võimaldab töötajatel lisada maitseaineid, lisandeid või lõhnaaineid tsükli keskel, ilma tootmist katkestamata.

Isoleeritud Makrolon®-polükarbonaadist esiuks võimaldab külmutuscilindrit selgelt näha ilma soojuskadudeta – see on praktiline detail, mida hinnatakse kiiretes tootmiskeskkondades. Startronic Plus sobib spetsialiseerunud gelato-poodidele, hotellide kondiitrimeeskondadele ja toitlustusettevõtetele, kes vajavad korratavat kvaliteeti ja täpset protsessikontrolli kompaktse, professionaalse tasemega seadme abil.