Everlasting liha- ja vorstitoodete vitriin STG ALL 700 INOX EVERtouch

Everlasting STG ALL 700 INOX EVERtouch on Everlastingi LoStagionatore tootesarja kuuluv mitmeotstarbeline liha küpsetus- ja vorstitoodete laagerduskapp, mis on mõeldud tervete lihalõikude, soolatud liha ja salumi professionaalseks kuivlaagerdamiseks täpses temperatuurivahemikus 0 °C kuni 30 °C. See täiskõrgusega kapp, mis on nii seest kui ka väljast täielikult valmistatud AISI 304 roostevabast terasest, sobib lihamüügiletidele, steikihausidesse, delikatessipoodidesse, hotellidesse ja igasse ettevõttesse, kus järjepidev ja kontrollitud laagerdamine on pakkumise keskne osa.

EVERtouch-puutetundlik kontroller juhib kõiki laagerdamisparameetreid – temperatuuri, niiskust, programmeeritavaid sulatustsükleid ja muutuva kiirusega ventilaatori õhuvoolu (reguleeritav vahemikus 20%–100%) – ning sisaldab integreeritud HACCP-häirete registreerimist ja mitmefaasilist retseptide programmeerimist, mis võimaldab operaatoritel tulemusi usaldusväärselt korrata ilma käsitsi sekkumiseta. Kapp tarnitakse toodete riputamiseks valmis, standardvarustuses on 15 roostevabast terasest riputuslatti, kolm paari lattide toetusi ja 60 roostevabast terasest konksu. Lisavarustusena on saadaval UV-lambi steriliseerimine keskkondadele, kus on vaja täiendavat hügieenikontrolli. Paigaldamiseks on vaja 230 V toiteallikat ja 3/4" külmavee ühendust.