Enofrigo külmvitriin DOGE ISOLA QUADRA, 6×GN 1/1

Enofrigo Doge Isola Quadra on jahutatav buffet-saarekujuline vitriin – iseseisev nelinurkne salatibaar –, mis on mõeldud avatud ruumiga iseteeninduslahendustele restoranides, hotellides, toitlustusettevõtetes ja kõrgetasemelistes buffet-keskkondades. Seade töötab 230 V pingel ja hoiab tooteid temperatuuril kuni 7 °C, tagades, et jahutatud salatid, antipasti ja külmad roogad püsivad kogu teenindusaja jooksul esitusvalmis.

Seade on loodud nii jõudluse kui ka esteetika silmas pidades: toiduga kokkupuutuv osa on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest (rannikualadel või kõrge soolsusega keskkondades on saadaval ka AISI 316), samas kui väliskülg ühendab puidust korpuse ja kvartsvaigu aglomeraadist tööpinnaga – see on vastupidav, kergesti desinfitseeritav ja sobib visuaalselt esmaklassilistesse söögikohtadesse. LED-sisemine valgustus ja digitaalne temperatuuri reguleerimine iga kambri mooduli jaoks võimaldavad köögimeeskonnal iga sektsiooni täpselt ja ühe pilguga hallata. Ühe nupuvajutusega avatav ja suletav kuppelkate hoiab tooteid teenindusvaheaegadel kaitstuna, samas kui täieliku toodete nähtavuse tagamiseks on alternatiivina saadaval klaasist vertikaalne lükandpaneel. Pöörlevad rattad muudavad seadme ümberpaigutamise lihtsaks, võimaldades paindlikku ruumipaigutust.