Kirjeldus
DRY AGER Vision 360° on restoranidele, lihapoodidele, delikatessikauplustele ja gurmeesalongidele mõeldud panoraamne kuivküpsetus- ja liha laagerduskapp, mille keskmes on neljast küljest täielikult klaasist soojusisolatsiooniga korpus, mis võimaldab toodet seestpoolt vaadata täielikult 360° ulatuses. 515-liitrise sisemahuga ja maksimaalse riiulikoormusega 140 kg suudab see käidelda suuri tootmismahte, olles samal ajal silmapaistev eksponeerimisese poe või restorani ruumides.
Täpne laagerdamine toimub SmartAging® automatiseeritud programmide abil, mis hõlmavad liha, sinki, vorsti, kala ja juustu, ning seda täiendavad HumiControl® elektrooniline niiskusregulaator ja DX AirReg® sundõhuringlus koos aktiivse UVC-steriliseerimise ja aktiivsöefiltriga – see kombinatsioon hoiab laagerdamiskeskkonna pidevalt puhtana ja kontrollitavana, ilma et oleks vaja veeühendust. Hämardatav DX LED Premium sisemine valgustus on varustatud neljakanalilise juhtimisega ja reguleeritava värvitemperatuuriga, mistõttu saab toodete esitlust kohandada vastavalt igale jaemüügi- või toitlustuskeskkonnale.
- Täielik 360° soojusisolatsiooniga klaaskonstruktsioon mustade raamidega ja kahe lukustatava soojusisolatsiooniga klaasuksega
- SmartAging® programmid liha, singi, vorsti, kala ja juustu jaoks
- HumiControl® niiskuse reguleerimine (60–90 % rH) ja DX AirReg® UVC-steriliseerimine
- Reguleeritava heledusega 4-kanaliline DX LED Premium-valgustussüsteem reguleeritava värvitemperatuuriga
- Veevarustust ei ole vaja; automaatne sulatamine koos kondensaadi aurustamisega
