Kirjeldus
Sanelli Ambrogio kaunistusnuga on professionaalne kaunistusnuga 8 cm pikkuse teraga, mis on mõeldud täpseks dekoratiivseks lõikamiseks, toidu serveerimiseks ja keerukate kaunistuste valmistamiseks nõudlikes professionaalsetes köökides. Itaalias valmistatud nuga kuulub Sanelli Ambrogio tunnustatud professionaalsete kokkade tööriistade sarja, millele usaldavad kokad ja köögimeeskonnad restoranides, hotellides ja toitlustusettevõtetes.
Teravik on sepistatud lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest (Bonpertuis® / Nitro-B klass), mis on karastatud kõvaduseni 57 HRC, tagades igapäevases professionaalses kasutuses erakordse teravuse säilimise ja korrosioonikindluse. SEBS-elastomeerist käepide on libisemiskindel, steriliseeritav ja sisaldab antibakteriaalset ainet – vastates seega professionaalsetes toitlustuskeskkondades nõutavatele hügieenistandarditele.
Kompaktne ja võimas tööriist, mis sobib kondiitritele, garde manger’i töökohtadele ja kõigile köögiprofessionaalidele, kes nõuavad dekoratiivse noatöö puhul täpsust ja vastupidavust.
