Elektriline kombineeritud segamiskatel, 100 L, 18 kW

Metos Viking Combi 100E SGL on 100-liitrine elektriline kombineeritud segamiskeedukann, mis on mõeldud suuremahulisteks toiduvalmistamistöödeks professionaalsetes köökides ning pakub 18 kW küttevõimsust kuni 90% energiatõhususega. Soomes EN 1.4404 klassi roostevabast terasest valmistatud seade sobib keskköökidesse, hotellide bankettide korraldamiseks, toitlustusasutustesse ja suuremahulistesse restoraniköökidesse, kus on vaja ühtlast ja automatiseeritud partiide kaupa toiduvalmistamist.

Põrandale paigaldatav kallutatav keedukann ühendab kuumutamise ja pideva segamise ühes seadmes. Eemaldataval segamisvahendil on suure pindalaga teflonist kraapjad, mis hoiavad ära kõrbenemise ja tagavad kastmete, suppide, hautiste ja sarnaste toitude ühtlase konsistentsi. Roostevabast terasest kaas eemaldatava turvavõrega ja kasutaja poole suunatud elektromehaaniline juhtpaneel tagavad töövoo praktilisuse ja ohutuse pikkade tootmistsüklite ajal.

Valamine on hästi kontrollitav ja ergonoomiline: kallutatud asendis asub valamisotsik 400 mm kõrgusel põrandast, mis võimaldab vedelikku otse standardse suurusega Gastronorm-nõudesse valada. IPX4-klassiga juhtnuppudele vastavad nõuded, mis tagavad nende vastupidavuse intensiivse tootmiskeskkonna puhastamisnõuetele.