Kirjeldus
Tauro Essiccatori B.Master PLUS TWIN on professionaalne elektriline toiduainete kuivatusseade suuremahuliseks tööstuslikuks kuivatamiseks, mis toodab 25 m² kogukuivatuspinnal 60–100 kg kuivatatud toodet päevas. Itaalias 100% roostevabast terasest valmistatud ja nelja kuivatuskambri ning 72 AISI 304 riiuliga varustatud seade on mõeldud restoranidele, hotellidele, toitlustusettevõtetele ja toiduainetootjatele, kes vajavad puuviljade, köögiviljade, liha, maitsetaimede jms ühtlast ja suuremahulist kuivatamist.
Kaks 450 mm ventilaatorit ja kaks kütteelementi tagavad ühtlase õhuvoolu kambris, samas kui niiske õhu automaatne eemaldamine kanaliga ühendatud väljatõmbeventilaatori abil hoiab kuivatuskeskkonna stabiilsena ilma käsitsi sekkumiseta. BIOSEC PRO elektrooniline juhtseade tagab täpse temperatuuri reguleerimise ning valikuline Wi-Fi-kaugjuhtimispult võimaldab köögijuhtidel tsükleid jälgida ja reguleerida, ilma et nad peaksid kohapeal viibima. Tänu modulaarsele ehitusele on seadme läbilaskevõime kasvades võimalik seda laiendada teise kuivatusmooduliga.
B.Master PLUS TWIN, mille nimivõimsus on 10,2 kW pidevkoormuse korral 400 V / 50 Hz kolmefaasilise toitepinge juures ja mis suudab oma riiulitel korraga kanda kuni 280 kg tooteid, on loodud tegevuste jaoks, kus seisakud ja ebajärjepidevus ei ole lubatud. Nii AISI 430 korpus kui ka AISI 304 riiulipinnad on sertifitseeritud toiduga kokkupuuteks ning seadmele antakse 12-kuuline Euroopa garantii.
