Kirjeldus
See 192-liitrine kiirkülmik on mõeldud professionaalsetele köökidele, kus on vaja valmistoitu kiiresti ja hügieeniliselt jahutada või külmutada, viies selle piisavalt kiiresti läbi temperatuuri ohtliku tsooni, et säilitada toidu värv, tekstuur ja maitse. Seadmega on standardvarustuses kaasas südamik temperatuuriandur ning personal saab puutetundlikul ekraanil kasutada ühte eelseadistatud programmist või seadistada oma tsükli. Külmiku mõõtmed on kohandatud nii GN- kui ka Euronorm-pannide mahutamiseks.
Kapp töötab laias temperatuurivahemikus -30 °C kuni +70 °C ning on nii seest kui ka väljast täielikult valmistatud kõrgekvaliteedilisest SS304 roostevabast terasest, mis tagab vastupidavuse ja lihtsa puhastamise nõudlikus köögikeskkonnas. Sellel on ühine puutetundlik juhtpaneel, südamikuandur ja GN/Euronormi mõõtmetele vastav sisemus teiste BLCA-X kiirjahutite seeriaga, mis võimaldab köökidel kasutada ühtset jahutus- ja külmutustsüklite juhtimist erinevate kappide suuruste puhul.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Välismõõtmed (L×S×K)
- 804 x 815 x 1885 mm mm
- Sisemõõtmed (L×S×K)
- 660 x 640 x 870 mm mm
- Pakendimõõtmed (L×S×K)
- 870 x 900 x 1930 mm mm
- Maht
- 368 L
- Netokaal
- 150.0 kg
Temperatuur ja jahutus
- Minimaalne temperatuur
- -30.0°C
- Maksimaalne temperatuur
- 70.0°C
- Külmutusaine
- R290
- Sulatusviis
- Automatic, hot gas
Energeetika ja elektrotehnika
- Elektrienergia
- 900 kW
- Elektrienergia
- 900 W W
- Pinge / sagedus
- 220-240/50 V/Hz
Ehitus ja projekteerimine
- Seadme tüüp
- Blast chiller/freezer
- Juhtimise tüüp
- Programmable Touchscreen
- Uksed
- 1 hinged self-closing solid door
- Jalad / sääred
- 4 adjustable feet
- Müra tase
- 60 dB(A) dB
Materjalid ja viimistlus
- Välisviimistlus
- SS304
- Sisekujundus
- SS304
Toote üksikasjad
- Tootesari
- BLCA-X
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Brutokaal
- 190.0 kg
Päritolu ja tavad
- Euroopa tootenumber
- 5708181740221.0
