Sisseehitatud teppanyaki-grill, 16,5 kW, 3 tsooni, 1200 mm

Berner BGET120C on sisseehitatav elektriline teppanyaki-grillplaat, mis on mõeldud suure mahuga Aasia köögi tööpunktidele restoranides, hotellides ja professionaalsetes toitlustusköökides. Kolme iseseisva termostaadiga reguleeritava tsooni võimsus on kokku 16,5 kW, mis tagab ühtlase pinnatemperatuuri vahemikus 50 °C kuni 250 °C kroomitud 1120 × 520 mm suurusel küpsetuspinnal – piisav võimsus, et pakkuda samaaegset live-cooking teenust, ohustamata tsoonide täpsust.

Tööpind on 15 mm paksune kõvakraomeeritud terasplaat, mille kroomikate paksus on 72 µm, mis tagab pidevaks professionaalseks kasutamiseks vajaliku soojusmassi ja korrosioonikindluse. Alublocki kontaktkütteelemendid tagavad kiire ja ühtlase soojusülekande plaadi alusest küpsetuspinnale, samas kui sujuvalt keevitatud ümarad servad lihtsustavad puhastamist ja vastavad hügieenistandarditele. Seade on valmistatud Saksamaal ja see tuleb paigaldada roostevabast terasest või graniidist ümbrisesse – puit-, plast- ja pressitud materjalidest pinnad ei sobi paigaldamiseks.

BGET120C sobib teppanyaki- ja live-cooking-kontseptsioonidele Aasia restoranides, hotellide buffet-letides ning suure läbilaskevõimega toitlustusettevõtetes, kus usaldusväärne mitme tsooni temperatuuri reguleerimine ja vastupidav, kergesti puhastatav pind on hädavajalikud.