Kirjeldus
Berner BWKTD7 on System 70 seeria lauale paigaldatav induktsioon-wok-pliit, mis annab 7 kW võimsust 400 V pingel poolringikujulise induktsioonimähise kaudu, mis asub 300 mm läbimõõduga tasapinnaliselt paigaldatud Ceran-klaasist küveti all. Seade on mõeldud suure läbilaskevõimega wok-toidu valmistamiseks professionaalsetes restoraniköökides, hotellides ja live-kokkamise jaamades, kus on oluline kiire ja reguleeritav soojusvõimsus.
Võimsust saab reguleerida üheksa eraldi astme vahel pöörleva astmeregulaatori abil, millel on digitaalne ekraan ja veateade – see tagab köögitöötajatele täpsed ja korratavad tulemused ilma oletusteta. Ühes tükis korpus siledate, ümarate pindadega lihtsustab tööpäeva lõpus puhastamist ning komplektis olev nõudepesumasinas pestav alumiiniumist rasvafilter püüab pritsmed kinni, ilma et see aeglustaks puhastamist.
Seade toetub neljale kõrgusreguleeritavale, libisemiskindlale jalale ning tarnitakse kasutusvalmis koos toitekaabli ja pistikuga – praktiline laual kasutatav lahendus köökidele, kus on vaja tõelist wok-suutlikkust, kuid puudub spetsiaalne wok-pliit.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Energeetika ja elektrotehnika
- Elektrienergia
- 7 kW
Toiduvalmistamine ja kütmine
- Põleti tüüp
- WOK
- Põletite arv
- 1
