Electric Bratt Pan, 54 L, 9 kW, 60–300 °C

Angelo Po 1G1BR1E on modulaarse 700-seeria köögiseadmete sarja kuuluv elektriline praepann, mis on mõeldud suuremahuliseks hautamiseks, keetmiseks, pošeerimiseks ja praadimiseks professionaalsetes köökides. Panni põhja sisse ehitatud soojuselementidest saab see 9 kW võimsust ning saavutab mehaanilise termostaadi abil temperatuuri vahemikus 60 °C kuni 300 °C – seetõttu sobib see 23,5 dm² suuruse küpsetuspinnaga võrdselt hästi nii õrnaks keetmiseks kui ka tugevaks praadimiseks.

10 mm paksune AISI 430 roostevabast terasest põhi ja täielikult ümarate servadega AISI 304 konstruktsioon tagavad ühtlase soojuse jaotumise ja lihtsa puhastamise. Vedruga varustatud kaas, esiküljele paigaldatud käsipideme kallutusmehhanism ja kujundatud väljavoolutorukujuline ots võimaldavad tõhusat teenindamist ja kontrollitud tühjendamist – vähendades teenindusaega tiheda töö ajal. 54-liitrine mahuti mahutab suuri koguseid, kusjuures ohutuks pidevaks kasutamiseks on soovitatav töötasand 40 liitrit.

See põrandale paigaldatav seade sobib otse Angelo Po 700-seeria modulaarsesse süsteemi, mistõttu on see usaldusväärne valik restoranidele, hotelliköökidele, ühistoitlustusettevõtetele ja keskne tootmisüksustele, kus on vaja ühtlast ja reguleeritavat toiduvalmistamist üheainsa töökindla seadme abil.