Kirjeldus
Alpfrigo BLF 600 on professionaalne pagaritoodete külmutuskapp, mis on mõeldud taina ja pagaritoodete kontrollitud laagerdamiseks, kerkimiseks ja külmutamiseks pagaritöökodades, kondiitriäri, hotellides ja toiduainetööstuses. Seade on konstrueeritud taluma tööstusliku pagaritööstuse nõudlikke töötsükleid ning tagab täpsed temperatuuritingimused, et kindlustada taina ühtlane kvaliteet ja säilivusaja haldamine ka suuremahulise tootmise korral.
BLF 600 on õige valik ettevõtetele, kes vajavad usaldusväärset ja spetsiaalset külmhoonet kääritamise protsessi reguleerimiseks – olgu see siis öösel toimuva kääritamise aeglustamine või eelvormitud toodete külmutamine hilisemaks küpsetamiseks. Selle kapikujuline disain sobib hästi professionaalsete pagaritöökodade või kondiitriköökide ruumilahendustesse, kus ruumi optimaalne kasutamine ja töövoo sujuvus on olulised.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Maht
- 550 L
Temperatuur ja jahutus
- Minimaalne temperatuur
- -5.0°C
- Maksimaalne temperatuur
- 30°C
Energeetika ja elektrotehnika
- Elektrienergia
- 0.6 kW
