Lõikekettakomplekt, 20×20×20 mm, seeria CL50–CL60

Robot Coupe 20×20×20 mm kuubikute lõikamise ketaste komplekt on Robot Coupe köögiviljade ettevalmistusmasinate originaalvaruosaks, mis lõikab köögiviljadest ja kõvadest toorainetest ühtlased 20 mm suurused kuubikud. Komplekt koosneb kahest osast – viilutamiskettast (osa nr 28132) ja kuubikute lõikamise võrest (osa nr 28121) –, mis töötavad koos, et tagada ühtlased, restoranikvaliteediga lõiked suure tootlikkusega.

See komplekt sobib mudelitega CL50, CL50 Gourmet, CL50 Ultra, CL51, CL52, CL55, CL60, R502 ja R602VV ning on mõeldud restoranide, hotellide, toitlustusettevõtete ja suurte kohvikute ettevalmistusköökidele, kus juba kasutatakse Robot Coupe CL- või R-seeria seadmeid. Vastupidav metallkonstruktsioon tagab, et ketas ja rest taluvad pidevat professionaalset kasutamist, kaotamata seejuures mõõtmetäpsust.

Toimingute puhul, mis nõuavad täpseid ja ühtlase suurusega kuubikuid – supid, hautised, salatid, mise en place –, kõrvaldab see komplekt käsitsi lõikamisest tulenevad ebakõlad ja kiirendab ettevalmistust märkimisväärselt. Enne tellimist kontrollige kättesaadavust oma Vitrumi esindajalt, kuna selle toote varud võivad muutuda.