Lõikekettade komplekt, 10×10×10 mm, roostevaba teras

Robot Coupe kuubikute lõikamise ketasekomplekt (10×10×10 mm) on originaalne kaheosaline tarvik – koosneb viilutamiskettast (art. nr 28130) ja kuubikute lõikamise võrest (art. nr 28119) –, mis on mõeldud Expert-seeria pidevtoitega toiduainete töötlemisseadmetele ning mis toodab ühtlaseid 3/8-tolliseid kuubikuid kuni 25 kg 4 minuti jooksul. Roostevabast terasest valmistatud ja nõudepesumasinas pestav komplekt on loodud vastama restoranide, hotellide, toitlustusettevõtete ja keskne tootmisettevõtete suuremahuliste professionaalsete köökide nõudmistele.

Komplekt sobib kasutamiseks paljude Robot Coupe seadmetega, sealhulgas mudelitega CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 752 ja R 752 V.V. — mis teeb sellest mitmekülgse täienduse köökidele, kus neid töötlejaid juba kasutatakse. 10 mm kuubikud sobivad köögiviljade garneeringuteks, salatikoostisosadeks, suppidesse ja ettevalmistamiseks (mise en place), kus ühtlane kuubikute suurus mõjutab otseselt toidu ühtlast küpsemist ja taldriku esitusviisi.