Elektriline kallutatav kaldpann, 37 L, 6,5 kW

Kromet 000.PE-025s on professionaalsetele köökidele mõeldud elektriline kallutatav praepann, mille 0,25 m² suurune küpsetuspind arendab võimsust 6,5 kW ning mis on varustatud põrandale paigaldatava 37-liitrise panniga ja käsitsi juhitava hammasratta-kangi kallutusmehhanismiga. Täielikult AISI 304 roostevabast terasest valmistatud konstruktsioon – pann, kaas ja alus – vastab igapäevase suuremahulise toiduvalmistamise hügieeni- ja vastupidavusnõuetele.

Astmeteta temperatuuri reguleerimine vahemikus 50 °C kuni 250 °C võimaldab kokadel täpselt kontrollida kõiki protsesse alates õrnast keetmisest kuni kõrge kuumusega praadimiseni: hautamine, keetmine, praadimine ja kastme kokku keetmine – kõik see on võimalik ühe seadmega. Reguleeritavad tasandusjalad hoiavad pannu stabiilsena ebaühtlasel köögipõrandal ning kallutatav kauss võimaldab sisu kiiresti ja ohutult tühjendada ilma raskete esemete tõstmiseta. Sobib restoranidele, hotelliköökidele, sööklatele ja pidevalt töötavatele toitlustusettevõtetele.