Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Rationali multifunktsionaalne praepann iVario 2-XS, 2x17 L, 14 kW
Tarnija:RationalRational iVario 2-XS -
iCombi Classic Combi Steam Oven, 20x GN 2/1, 67.9 kW
Tarnija:RationalConvection oven Rational iCombi Classic 20-2/1Tavahind 26.137,00€Tavahind -
Perforeeritud GN 1/1 anum, roostevaba teras, 55 mm
Tarnija:RationalRust-free, stainless steel containers 1/1 GN (325 × 530 mm), 55mm deepTavahind 50,00€Tavahind -
Roostevabast terasest GN 1/1 konteiner, perforeerimata, 65 mm
Tarnija:RationalRust-free, stainless steel containers 1/1 GN (325 × 530 mm), 65 mm deepTavahind 48,00€Tavahind -
Potato Baker Spike Tray, GN 1/1, 28 Spikes
Tarnija:RationalPotato Baker 1/1 GN 325 × 530 mmTavahind 123,00€Tavahind -
Rational Bratt Pan iVario Pro 2-S, 2×25 L, 21 kW, elektriline
Tarnija:RationalRational iVario Pro 2-S -
iCombi Pro Combi-Steamer, 10x GN 2/1, 37.4 kW
Tarnija:RationalConvection oven Rational iCombi Pro 10-2/1Tavahind 18.120,00€Tavahind -
Cross & Stripe Grill Grate, GN 1/1, TriLax®
Tarnija:RationalCross and stripe grill grate 1/1 GN 325 × 530 mmTavahind 153,00€Tavahind -
Carrier Tray for Roasting Pan, 1/1 GN, 2× ⌀250 mm
Tarnija:RationalCarrier tray 1/1 GN for roasting and baking pan, largeTavahind 47,00€Tavahind -
Carrier Tray, 1/1 GN, 4x Small Round Pans, Steel
Tarnija:RationalCarrier tray 1/1 GN for roasting and baking pan, smallTavahind 42,00€Tavahind -
iCombi Pro Combi Steam Oven, 6x GN 2/1, 22.4 kW
Tarnija:RationalConvection oven Rational iCombi Pro 6-2/1Tavahind 13.629,00€Tavahind -
Perforeeritud küpsetusplaat, GN 1/1, TriLax® kleepumiskindel, 300 °C
Tarnija:RationalPerforated baking trays 1/1 GN 325 × 530 mmTavahind 65,00€Tavahind -
Rationali multifunktsionaalne praepann iVario Pro L, 100 L, 27 kW
Tarnija:RationalRational iVario Pro L -
iCombi Pro XS kombiauruti, 6x GN 2/3, 5,7 kW
Tarnija:RationalConvection oven Rational iCombi Pro XS 6-2/3Tavahind 7.135,00€Tavahind -
Combi-Steamer, 10x GN 2/1, 37.4 kW
Tarnija:RationalConvection oven Rational iCombi Classic 10-2/1Tavahind 14.245,00€Tavahind -
Rational iCombi Pro kombiahi, 20x GN 1/1, 37,2 kW
Tarnija:RationalICP 20-1/1/ETavahind 21.214,00€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
