Gasdriven yakitori-grill, rostfritt stål, piezoelektrisk

Casta YAK2 är en gasdriven yakitori-grill för bänkskivemontering, utformad för restauranger, izakaya-barer, hotellkök och cateringföretag som behöver en pålitlig grill med hög värmeeffekt för grillning av spett vid serveringsdisken. Högeffektiva gasbrännare med piezoelektrisk tändning och reglering av min./max. temperatur gör det möjligt för kockarna att snabbt gå från förberedelse till servering, medan den termokopplingsskyddade gassäkerhetskranen säkerställer säker drift även under högt tryck.

De V-formade gallren i rostfritt stål leder bort fett från kokzonen, och ett runt stålgaller (tillval) gör att enheten passar lika bra för fisk. En avtagbar fett- och oljeuppsamlingsränna framtill samt en droppskål under brännarna gör rengöringen snabb. Hela enheten är tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304 med en Scotch-Brite-ytbehandling, och värmetåliga handtag och vred med svalt grepp garanterar säker inställning även under hektiska serveringstider.