Vitrum Electric Bratt Pan VPE 100, 10 kW, 400 V

Vitrum VPE 100 är en elektrisk, fristående brattpanna (tiltande stekpanna) avsedd för matlagning i stora volymer i professionella kök, med en värmeeffekt på 10 kW vid 400 V. Tack vare pannans generösa kapacitet kan stora mängder mat tillagas genom stekning, sautering, fritering och kokning i ett och samma kärl – vilket minskar röran vid arbetsstationen och påskyndar serveringen.

Vi tillverkar VPE 100 för att möta kraven i restaurangkök, hotellbanketter, personalmatsalar och cateringanläggningar, där jämn och reglerbar värme samt en robust konstruktion är absolut nödvändigt. Tiltmekanismen gör tömningen snabb och säker, vilket minskar hanteringstiden under hektiska serveringstider. Kontakta oss för skräddarsydda konfigurationer och en offert.