Beskrivning
Casta TPICECOR26 Tepp-Ice Corner är en kyld station med rullplatta för glass i hörnformat, utformad för tillagning av färskrullad glass i gelaterior, dessertbarer, hotell och restauranger med hög besöksfrekvens. Den 610 × 560 mm stora rullplattan i rostfritt stål kan kylas ned till −38 °C och är helt tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 18/10, medan den 30 mm tjocka arbetsbänkskivan i vit agglomererad sandsten ger en ren och slitstark yta för toppings och presentation.
Den inbyggda kylda serveringsskenan rymmer sex GN 1/9-behållare vid 0 / +8 °C, vilket håller ingredienserna färska och inom räckhåll under serveringen. Tre neutrala lådor ger ytterligare förvaringsutrymme, och enheten drivs med enfas 230 V och förbrukar endast 1,48 kW, vilket gör den enkel att placera. Digitala reglage med timer, LED-belysning invändigt och ett stänkskydd i plexiglas ingår som standard, och stationen rullas på plats med hjälp av sex hjul.
TPICECOR26, tillverkad i Italien av Casta, är utformad för användare som behöver en fristående dessertstation i hörnformat som fungerar pålitligt även under kontinuerlig driftsbelastning.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Energi och el
- El
- 1.48 kW
