Tecfrigo Bain-Marie Buffet Island ISOLA 4 M BM INOX, 3,3 kW

Tecfrigo ISOLA 4 M BM INOX är en mobil bufféö med vattenbad för servering av stora mängder varm mat. Den kombinerar ett uppvärmningssystem med vattenbad i en särskild behållare med takmonterade värmelampor för att hålla matens temperatur mellan +30 °C och +90 °C. Konstruktionen helt i rostfritt stål, både inuti och utvändigt, garanterar hållbarhet och enkel rengöring i krävande miljöer inom hotell-, restaurang- och cateringbranschen.

Det motoriserade taket av plexiglas sänks ned med ett knapptryck, vilket skyddar maten under serveringen samtidigt som insynen bibehålls. Elektronisk temperaturreglering med digital display ger serveringspersonalen exakt information som syns på ett ögonblick, och den integrerade LED-belysningen ser till att maten presenteras på bästa sätt. Enheten rymmer hela sortimentet av GN-skålar från GN 2/1 ner till GN 1/4 (maxdjup 150 mm), vilket gör den mycket flexibel för blandade bufféuppställningar. Låsbara hjul gör att ön kan flyttas och låsas fast där det passar bäst i lokalen.