Sirman Kontaktgrillplatta Cort V, gjutjärn, 1,5 kW, 300 °C

Sirman Top Cort V är en elektrisk kontaktgrill (paninigrill) för professionella kök, som når en maximal plattemperatur på 300 °C på gjutjärnsplattor med keramisk beläggning – tillgänglig i utföranden med räfflat eller slätt gjutjärn, eller slätt rostfritt stål. Med en effekt på 1,5 kW vid en standardanslutning på 230 V passar den utmärkt för kaféer, restauranger, hotell och smörgåsbarer där man behöver en grill som ger jämna resultat och hög genomströmning utan att ta upp för mycket plats på arbetsbänken.

Gjutjärnsplattorna lagrar och fördelar värmen jämnt över kött, fisk, ägg, grönsaker, ost, smörgåsar och bullar. Den robusta konstruktionen med stötsäkra, belagda värmeelement som är direkt fästa vid plattorna garanterar hållbarhet i miljöer med hög belastning. Temperaturen regleras via en justerbar termostat, med en mekanisk timer (tillval) för exakta tillagningscykler.