Sirman köttkvarn TC 8 Vegas, 70 kg/h, 0,25 kW

Sirman TC 8 Vegas är en kompakt köttkvarn för professionellt bruk, avsedd för charkdiskar, hotellkök, restauranger och cateringföretag som behöver en pålitlig lösning för daglig malning utan att ta upp alltför mycket arbetsytan. Den drivs med enfas 230 V och har en ventilerad motor på 0,25 kW som driver en oljebadad växellåda med slipade, härdade spiralformade kugghjul. Den levererar en genomströmning på upp till 70 kg/h – en imponerande kapacitet i sin klass – samtidigt som buller och slitage hålls på ett minimum.

Huset i anodiserat aluminium med stötsäkra sidor av ABS gör att maskinen väger endast 10 kg netto, samtidigt som den tål den dagliga användningen i köket. Inmatningsöppningen och matarskruven med blank yta är lätta att rengöra, skärdelarna i rostfritt stål behåller sin skärpa även vid intensiv användning, och ett inbyggt fack gör att reservknivar och -plattor kan förvaras snyggt på själva enheten. Skyddsklass IP54 och en NVR-säkerhetsanordning (No Volt Release) uppfyller CE-kraven, och en bakåtgående funktion finns som tillval för att snabbt kunna åtgärda stopp.