Saro korv- och hotdog-ångkokare LYRIA, 0,9 kW, 30–85 °C

Saro LYRIA är en bänkskivemonterad värmare för korv och hot dogs, utformad för snabbmatsrestauranger, snackbarer, food trucks och cateringföretag som behöver ett pålitligt och hygieniskt sätt att hålla korv och hot dogs vid serveringstemperatur under hela ett hektiskt skift. Den är helt tillverkad av rostfritt stål, drar endast 0,9 kW vid 230 V / 50 Hz och håller produkterna vid valfri temperatur mellan 30 °C och 85 °C, vilket ger användarna exakt kontroll över livsmedelssäkra hålltemperaturer utan att maten blir överkokt.

LYRIA:s praktiska lock med gångjärn gör det möjligt att snabbt komma åt maten med en hand under serveringen, medan det medföljande gallret i rostfritt stål håller korvarna upphöjda och värmer dem jämnt. Tack vare sin kompakta storlek på 260 × 320 × 260 mm får den bekvämt plats på vilken bänkskiva som helst utan att ta upp förberedningsutrymme – ett praktiskt val överallt där genomströmningen är hög och utrymmet på bänkskivan är begränsat.