Roller Grill bärbar induktionshäll PIS 30, 3 kW, 20 inställningsnivåer

Roller Grill PIS 30 är en professionell, bärbar induktionshäll med en zon och en effekt på 3 kW, utformad för restauranger, hotell, cateringföretag och kafékök som behöver pålitlig och flexibel tillagningskapacitet utan fast installation. Den är tillverkad i Frankrike, drivs med en standardnätanslutning på 230–240 V / 50 Hz och är klassad för upp till 8 timmars kontinuerlig drift, med en livslängd på komponenterna som överstiger 15 000 timmar – vilket gör den till ett hållbart val för miljöer med hög användningsfrekvens.

Precisionsreglering sker via en kapacitiv pekskärm med 20 separata effektnivåer och en digital display, vilket ger kockarna en repeterbar och finjusterad värmereglering över den 280 × 280 mm stora glaskeramiska kokzonen. Den mycket tåliga 4 mm tjocka glaskeramiska plattan tål omgivningstemperaturer upp till 50 °C och ger ett utrymme på 30–40 mm ovanför ytan för stekning. Forcerad luftkylning med ett avtagbart filter upprätthåller prestandan under kontinuerlig användning. Kökredskap som är kompatibla inkluderar järn, gjutjärn, kolstål och flerskiktat rostfritt stål; aluminium, koppar och glas är inte kompatibla.

Med en vikt på 6 kg och kompakta mått passar PIS 30 utmärkt för platser där utrymme och bärbarhet är viktigt – såväl vid live-matlagningsdiskar, bankettuppställningar, satellitkök som utbildningslokaler.