Beskrivning
Robot Coupe-rivskivan för pepparrotspasta är en rivskiva i rostfritt stål från Expert-serien, utformad för att finfördela fibrösa ingredienser – pepparrot, ingefära, citrongräs och liknande råvaror – till en fin massa på 0,7 mm. Den passar hela sortimentet av Robot Coupe-matberedare i CL- och R-serien, inklusive CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 702 och R 752 V.V., vilket gör den till ett praktiskt tillskott till alla kök som redan använder utrustning från Robot Coupe.
Den ultrafina skärningen på 0,7 mm ger en slät och jämn pastakonsistens som skulle vara svår att uppnå med vanliga rivskivor – perfekt för tillagning av stora mängder kryddblandningar i restaurang-, hotell- och cateringkök. Skivan tål diskmaskin, vilket gör att handläggningstiden hålls kort under hektiska serveringstider.
