Beskrivning
Sirman PS20 är ett skärgaller (kubskiva) för 20 mm-skärning avsedd för grönsaksskärarna i Sirman TM-serien – inklusive TM ALL, TM INOX och TM TG – och är utformat för att producera enhetliga grönsakskuber på 20 mm i miljöer med stora matlagningsvolymer, såsom restaurangkök, hotellcatering och livsmedelsproduktionsanläggningar.
För att kunna använda PS20 måste skärbladet Sirman DF10 monteras på maskinen tillsammans med gallret – detta är en nödvändig kombination, inte ett tillval. Tillsammans ger de rena, jämna tärningar som minskar förberedelsetiden och förbättrar enhetligheten på tallrikarna även vid stora satser.
Ett enkelt, specialutvecklat tillbehör för användare som redan har en Sirman TM-skärmaskin och behöver ett pålitligt alternativ för att skära rotfrukter, zucchini, potatis och liknande råvaror i stora tärningar.
