Kontaktgrill och stekhäll i gjutjärn, 3 kW, 300 °C

Roller Grill PREMIUM är en professionell kontaktgrill och stekhäll i gjutjärn i en och samma enhet, med en effekt på 3,0 kW och förmåga att nå 280 °C på under nio minuter – konstruerad för kaféer, restauranger, hotell och fast-casual-verksamheter där genomströmning och jämn kvalitet är avgörande. Emaljerade gjutjärnsplattor med inbyggda Incoloy-värmeelement ger en jämn och intensiv värme över hela tillagningsytan, oavsett om du pressar panini eller steker biffar.

Det är enkelt att växla mellan kontaktgrill- och öppen stekhällsläge: den självbalanserande toppplattan med justerbara tryckfjädrar anpassar sig automatiskt efter produktens tjocklek, medan den elektroniska timern med tre förinställda menyer och en termostatknapp för 0–300 °C säkerställer jämna resultat även under hög belastning. Kapaciteten uppgår till 48 panini eller upp till 240 hamburgare per timme, och grillplattan rymmer sex biffar samtidigt – siffror som håller även under verkliga köksförhållanden. En inbyggd saftuppsamlare håller stationen ren mellan serveringarna.

PREMIUM passar utmärkt för smörgåsbarer, hotellfrukostar, hamburgerdiskar och alla kök som behöver en kompakt grill med dubbla funktioner utan att kompromissa med matens kvalitet eller kontrollen.