Rund pizzapanna, Blue Steel, Ø360 mm, 10-pack

Was Pizza Pan 360 mm är en rund bakform i blått stål avsedd för professionell pizzatillverkning på restauranger, pizzerior och cateringföretag. Den är tillverkad av blått kolstål i pressad konstruktion med valsad kant och ger en jämn värmefördelning samt en genomgående krispig botten – kännetecknen för en välbakad pizza.

Med en nominell diameter på 360 mm och en kant på 25 mm passar denna form i vanliga pizzugnar och kombiugnar. Det blå stålet mognar med tiden, vilket förbättrar släppegenskaperna och värmehållningen, vilket gör den till ett hållbart val för kök med hög volym.