Poffertjes-maskin, 50 formar, 2,2 kW

Neumärker Picco Poff är en professionell poffertjes-maskin avsedd för restaurangbranschen, med en värmeeffekt på 2,2 kW fördelad över en stor, obelagd bakplatta av grått gjutjärn med 50 formar – var och en med en diameter på 44 mm och ett djup på 11 mm. Maskinen är tillverkad i Tyskland och CE-certifierad, och tack vare sitt hölje i rostfritt stål och de höjdjusterbara fötterna passar den lika bra på en marknadsdisk som vid en frukoststation på ett hotell.

Plattan är uppdelad i två oberoende styrda halvor, var och en med sin egen termostat, på/av-brytare och kontrollampa – vilket gör det möjligt för användarna att köra med halv kapacitet under lugna perioder eller öka båda sidorna till full effekt vid hög belastning. Resultatet blir en precis värmereglering och jämnt bakade holländska minipannkakor, sats efter sats.

Picco Poff är tillräckligt kompakt för trånga bänkytor och tillräckligt robust för daglig kommersiell användning, vilket gör den perfekt för dessertkaféer, matstånd med roliga rätter, hotellbufféer och cateringevenemang där det är ett måste att kunna producera stora mängder mat som uppskattas av gästerna.