Gatumat-hotdogstation, 60 korvar, 1 kW

Neumärker Hot Dog Station Street Food är en kompakt, eldriven ångstation för korv till gatumatförsäljare, snackbarer, biografer, arenor och snabbmatsställen med hög omsättning. Den kombinerar en ånguppvärmd korvzon med en separat brödvärmare med torrvärme i en enda bänkenhet. Den drivs med en standardanslutning på 230 V och förbrukar endast 1 kW. Den rymmer cirka 60 korvar i ångzonen och upp till 30 bröd i värmaren, och är klar för användning på cirka 30 minuter från kallt tillstånd.

Tack vare konstruktionen med två zoner kan personalen reglera temperaturen separat för varje sektion – korvångaren når upp till 97 °C medan brödvärmaren kan ställas in upp till 82 °C – så att korvarna behåller sin saftighet och bröden förblir mjuka utan att överhettas. En 4-liters vattentank försörjer ångsystemet, och en varningslampa för låg vattennivå varnar personalen innan tanken töms, vilket skyddar enheten under hektiska serveringsperioder.

Med måtten 500 × 445 × 410 mm får Street Food-stationen enkelt plats på en serveringsdisk eller i en marknadsbod, vilket gör den till ett praktiskt val för alla verksamheter som behöver en pålitlig, fristående varmkorvshållare som tar minimalt med plats och är enkel att underhålla.