Beskrivning
Neumärker äppelskalare (artikelnummer 05-90061) är ett manuellt fruktförberedningsredskap för professionella kök, utformat för att skala och skära en sammanhängande spiral med ett enda vevdrag. Den är tillverkad av massivt metall enligt europeiska tillverkningsstandarder, väger 2 kg och står stadigt på arbetsbänken även vid förberedelse av stora mängder.
Den är specialkonstruerad för konditoriavdelningar, hotellfrukostbufféer och cateringverksamheter som bearbetar stora mängder äpplen, och eliminerar behovet av separata steg för skalning och skivning – vilket sparar förberedelsetid och ger ett jämnt spiralsnitt varje gång. Den robusta konstruktionen helt i metall är utformad för att tåla daglig professionell användning.
