Mychef kammervakuumförpackningsmaskin goSENSOR L, 20 m³/h, 0,75 kW

Mychef goSENSOR L är en halvautomatisk kammervakuumförpackningsmaskin avsedd för professionella kök, restauranger, hotell och cateringföretag. Den tillverkas i Spanien och drivs av en pump med en kapacitet på 20 m³/h och en effekt på 0,75 kW. Maskinens främsta kännetecken är den sensorbaserade vakuumavläsningen: maskinen avläser automatiskt den optimala vakuumnivån, vilket eliminerar osäkerheten som uppstår vid variationer mellan olika cykler. Det patenterade självkalibreringssystemet (SCS) kalibrerar kontinuerligt om för att kompensera för förändringar i höjd över havet, temperatur, omgivande klimat och oljans skick – vilket garanterar jämna resultat utan manuell justering.

Det kupolformade locket av metakrylat rymmer skrymmande föremål som inte skulle få plats i en maskin med platt lock, medan vätskeläget H2O avbryter cykeln precis vid rätt tidpunkt för soppor, såser och våta rätter. Vac+ förlänger vakuumet med upp till 20 sekunder utöver 100 % för porösa livsmedel, och Soft Air släpper ut trycket gradvis för att skydda ömtåliga eller känsliga produkter. Förseglingsstången kan försegla två påsar samtidigt, och den automatiska oljerengöringen övervakar antalet cykler och varnar personalen när det är dags för underhåll – en praktisk fördel vid hög volym.

goSENSOR L passar för slakterier, hotellkök, centrala produktionsanläggningar och alla verksamheter som vakuumförpackar en bred variation av produkttyper – torra, flytande, skrymmande eller ömtåliga – och som behöver pålitlig, underhållsfri prestanda i ett kompakt format på 620 × 599 × 453 mm.