Mobilt värmeskåp, 3× GN 1/1, 30–120 °C

Moduline HSW 013 E är ett mobilt, statiskt värmeskåp med tre lådor, utformat för att förvara och servera upplagda rätter, GN-brickor och bankettmåltider vid jämna temperaturer mellan 30 °C och 120 °C – perfekt för restauranger, hotell, cateringföretag och bankettkök. Den tillverkas i Italien och drar endast 1 kW vid 230 V enfas, vilket gör den till en energieffektiv lösning för värmehållning både i matsalen och i köket.

Var och en av de tre lådorna rymmer en full GN 1/1-bricka och stängs säkert med hjälp av ett magnetiskt handtagslås, medan två justerbara ventilationsöppningar – en på lådans framsida och en på bakväggen – gör att du kan finjustera luftfuktigheten för att bevara matens kvalitet. Lådskenorna i helt rostfritt stål (AISI 304) och de helt rundade innerhörnen gör rengöringen snabb och grundlig. Temperaturen styrs via en elektronisk digital kontrollpanel, vilket ger exakta och repeterbara resultat gång på gång.

Den stapelbara, fristående konstruktionen med bärhandtag och justerbara ben passar lika bra i trånga kök som i bankettuppställningar med flera enheter – enheterna kan staplas för att utöka kapaciteten utan att ta upp ytterligare golvyta.