Oracle tvättbar ugnsinsats i teflon, 305×322 mm

Lainox OWB (Oracle Washable Box) är en avtagbar ugnsinsats med teflonbeläggning avsedd för Lainox Oracle-höghastighetsugnen, utformad för att skydda ugnsutrymmet mot fett och matrester under varje tillagningscykel. Det patenterade OWB-systemet (artikelnummer AP710) sätts direkt in i Oracle-ugnsrummet och fungerar som ett skyddsfoder som fångar upp stänk, så att ugnens insida förblir ren utan behov av vattenanslutningar, påfyllning eller tömning.

Efter användning lyfts insatsen helt enkelt ut och läggs direkt i diskmaskinen – eller diskas för hand – vilket avsevärt minskar städtiden och gör att Oracle kan fortsätta arbeta med full kapacitet. Den levereras som standard med Oracle och finns även som fristående ersättnings- eller tilläggsenhet, vilket gör det praktiskt att växla mellan insatser under ett hektiskt skift. Restaurangkök med hög volym, hotellverksamheter och fast-casual-restauranger som använder en Oracle kommer att upptäcka att ett OWB-lager med reservdelar är ett enkelt sätt att minimera ugnens driftstopp mellan serveringarna.