Beskrivning
Lainox Finger Grill-bakplåt är en non-stick-belagd, perforerad aluminiumplåt i storlek GN 1/1, utformad för användning i Lainox kombiugnar. Den säkerställer jämn värmecirkulation och att maten lossnar enkelt över hela Gastronorm-ytan. Den teflonbelagda aluminiumkonstruktionen och perforeringsmönstret i form av fingergaller gör att varm luft kan cirkulera fritt runt maten, vilket gör den idealisk för bakning, grillning och tillagning av krispiga rätter i professionella kök.
Med öppna hörn och en hyllyta på 530 × 325 mm passar denna form direkt i alla Lainox-kombiugnar som är anpassade för standard GN 1/1-brickor. Den non-stick-beläggningen av PTFE minimerar matfastnandet och underlättar rengöringen mellan serveringsomgångarna – ett praktiskt val för restauranger med hög genomströmning, hotellkök och cateringverksamheter där snabb omsättning är avgörande.
