KRUPP genomgångsdiskmaskin av huptyp EL981E/ ECO PRO GREEN, 11,3 kW

KRUPP EL981E ECO PRO GREEN är en genomgångsdiskmaskin av huva-typ avsedd för restauranger, hotell och cateringverksamheter med hög volym. Den drar 11,3 kW på en trefasanslutning på 400 V och kan hantera upp till 780 tallrikar per timme med 9 valbara diskprogram. Det dubbelväggiga höljet i rostfritt stål (AISI 304) och den stora öppningen för genomgångskorgen gör den till ett praktiskt val för hektiska köksteam som hanterar fulla gastronorm-laddningar under hela serveringen.

Maskinen drivs av KRUPPs Acquatech-system – en atmosfärisk värmepanna i kombination med en särskild sköljpump som upprätthåller jämn temperatur och tryck under hela varje cykel. En termostopfunktion avbryter tvätt- och sköljningsprocessen tills den inställda temperaturen har uppnåtts, medan den HACCP-godkända desinficerande sköljcykeln uppfyller dokumentationskraven för livsmedelssäkerhet. Ett integrerat värmeåtervinningssystem (grunden till beteckningen ECO PRO GREEN) minskar energikostnaderna för driften, och den självrenande cykeln vid dagens slut rensar tvätttanken och tömmer pannan automatiskt.

En LCD-kontrolldisplay med elektronisk styrning gör driften enkel för kökspersonalen, och alla interna komponenter är åtkomliga från framsidan för snabb service med minimalt driftavbrott. Maskinen kan anslutas till ett omvänd osmos-system (tillval) för anläggningar med hårt vatten, och den inbyggda elektroniska dubbla peristaltiska doseraren sköter doseringen av både diskmedel och sköljmedel med hög precision.