Beskrivning
Krampouz CGBIN4 är en professionell crêpe-maskin med en stekyta för crêperier, restauranger, snackbarer och marknadsförsäljare. Den är utrustad med en 400 mm emaljerad gjutjärnsstekyta som levererar 6 kW via en stjärnbrännare med sex armar, vilket ger en snabb och jämn värmefördelning över hela stekytan.
CGBIN4 är tillverkad i Frankrike och har ett hölje i rostfritt stål samt en flamövervakningsanordning med termoelement som automatiskt stänger av gasflödet om lågan slocknar – ett viktigt säkerhetskrav för intensiv drift med hög genomströmning. Lågans styrning sker manuellt via en reglerventil, vilket ger erfarna crêpekockar direkt och responsiv kontroll utan termostatfördröjning. Enheten drivs med butan eller propan, och injektorer för stadsgas ingår som standard.
Med en höjd på endast 190 mm och en rund bas som matchar plattans diameter är den kompakt och får enkelt plats på en bänkskiva eller en mobil arbetsstation. En pålitlig arbetshäst för alla professionella kök eller utomhuscateringverksamheter som kräver en jämn produktion av crêpes i högt tempo.
