Modulär flisismaskin, 600 kg/24 h, luftkyld

Hoshizaki FM-600 AKE är en modulär flisismaskin avsedd för livsmedelsverksamheter med hög volym, som producerar upp till 600 kg mjuk flisism per dygn vid maximal kapacitet och har en nominell kapacitet på 540 kg/24h under standardförhållanden. Eftersom det är en enhet som endast består av en huvuddel kan den kombineras med separata förvaringsbehållare och underreden från Hoshizaki, vilket ger restauranger, hotell, fiskhandlare och cateringföretag flexibiliteten att anpassa lagringskapaciteten efter sina specifika behov.

FM-600 AKE är konstruerad för tillförlitlig drift i miljöer med kontinuerlig användning och är utrustad med en dubbelhärdad skruv av rostfritt stål samt smörjfria kolgrafitbussningar – en underhållsvänlig konstruktion som minskar slitaget och eliminerar behovet av smörjning. Dess slutna vattensystem förbrukar endast den mängd vatten som det producerar, utan något överskott som behöver avledas, vilket håller driftskostnaderna under kontroll. En styrpanel med mikrodator och en intuitiv underhållsdisplay förenklar den dagliga övervakningen och feldiagnosen.

Skåpet i rostfritt stål drivs med en standardmässig enfasanslutning på 230 V / 50 Hz och har en effekt på endast 1,95 kW, vilket gör det enkelt att integrera i de flesta befintliga elinstallationer i kök. Den luftkylda konstruktionen kräver ingen vattenkyld kondensorledning, vilket ytterligare förenklar installationen i kök med hög arbetsbelastning.