Modulär flisismaskin, 300 kg/24 h, R290

Hoshizaki FM-300 AKE HC-SB är en modulär, fristående flisismaskin från Hoshizakis Emerald Class HC-serie, som producerar upp till 300 kg mjuk flisism per dygn – lämplig för fiskhandlare, fisk- och skaldjursrestauranger, hotellbufféer, catering inom hälso- och sjukvården samt utställningsdiskar i livsmedelsbutiker där mjuk is som bevarar fukten är avgörande.

FM-300 AKE HC drivs med kolvätekylmediet R290 och ger en energibesparing på 12,2 % jämfört med motsvarande HFC-modell. Skruvmekanismen består av en dubbelhärdad skruv i rostfritt stål med bussningar av kolgrafit, vilket möjliggör en helt smörjfettsfri drift och minimerar driftstopp på grund av underhåll. Det slutna vattenkretsloppet omvandlar allt inkommande vatten till is – utan utsläpp av avloppsvatten – medan den intuitiva digitala displayen visar varningar för förebyggande underhåll, vilket gör att serviceintervallen blir förutsägbara.

Detta är enbart en huvudenhet; en separat kompatibel isbehållare krävs (suffixet ”SB” anger att den är kompatibel med behållare i rostfritt stål). Tack vare det yttre höljet i rostfritt stål och den kompakta storleken på 560 × 700 × 780 mm är den enkel att integrera i befintliga installationer i köksutrymmen eller vid diskar med en strömförsörjning på 230 V / 50 Hz.