Modulär flisismaskin, 1200 kg/24 timmar, rostfritt stål

Hoshizaki FM-1200 ALKE-SB är en modulär flingismaskin avsedd för professionell användning med hög volym, som producerar upp till 1 200 kg flingis per dygn samtidigt som den endast förbrukar 0,47 kW – vilket gör den till ett av de mest energieffektiva alternativen i sin produktionsklass. Enheten levereras med en kompatibel förvaringsbehållare i rostfritt stål och är dimensionerad för hektiska kök, fiskhandlare, fisk- och skaldjursdiskar, livsmedelsbearbetningsanläggningar samt stora hotell- eller cateringanläggningar som behöver en kontinuerlig och pålitlig tillförsel av mjuk flisig is.

Tekniska finesser skiljer FM-1200 ALKE-SB från konventionella maskiner: skruven är tillverkad av dubbelhärdat rostfritt stål och löper på smörjfria kolgrafitbussningar istället för kullager, vilket eliminerar behovet av smörjning och minskar risken för föroreningar. Ett slutet vattenkretslopp omvandlar allt tillförda vatten till is utan något spill, vilket minskar vattenförbrukningen avsevärt. Extruderingshuvudet använder breda kanaler och flerbladiga skär för att producera jämn flingis, och en behörig tekniker kan omkonfigurera huvudet för att producera nuggetis om driftsbehovet ändras.

Den intuitiva kontrollskärmen har indikatorer för förebyggande underhåll som visar när det är dags för service innan problem uppstår, vilket minimerar driftstopp. Eftersom FM-1200 ALKE-SB är en modulär huvudenhet är den fullt kompatibel med Hoshizakis sortiment av modulära underreden och förvaringslådor, vilket ger användarna flexibilitet att utöka lagringskapaciteten i takt med att verksamheten växer.