Maxima stekplatta för tung användning, blank krom, enhet, gas

Maxima Heavy Duty Griddle är en gasgrill med en zon avsedd för snabbmatsställen, restauranger och cateringkök som behöver grilla snabbt samtidigt som maten behåller sin smak och sina vitaminer. Den har en slät grillplatta som ger en jämn stekning av kött, fisk, grönsaker och ägg. Plattan är tillverkad av förkromat, härdat rostfritt stål med en tjocklek på 15 mm och satinfinish, och är infälld i en vattentät urtagning med en helsvetsad ovansida utan synliga skarvar. Krombeläggningen minskar dessutom värmestrålningen från plattan. Den drivs med gasol eller naturgas, tänds med piezotändning och har en varningslampa samt en gassäkerhetsventil med termoelement, där temperaturen kan justeras mellan 100 och 300 °C. Den passar in i en 700 mm djup matlagningslinje och kan även placeras fristående på en bänk.

Gasanslutning, 7 kW, levereras med monterade naturgasmunstycken och en uppsättning LPG-munstycken ingår. Yttermått 400 x 700 x 280 mm, nettovikt 20 kg. Den är utrustad med en droppskål på 1,5 L och ett stänkskydd i rostfritt stål, och höljet är helt i rostfritt stål, vilket gör att grova rester kan skrapas bort och resten torkas av med en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel.