FKI automatisk kontaktgrill med klafflock GL 9003, 10 kW, 385×430 mm

FKI GL 9003 är en helautomatisk Turbomatic-kontaktgrill med klaffkonstruktion avsedd för kontinuerlig tillagning av stora volymer färska eller frysta biffar och hamburgare i storkök, restauranger, hotell och snabbmatsställen. Med en effekt på 10 kW vid 3 × 400 V har den en konstruktion med två stekplattor som täcker en stekyta på 385 × 430 mm, vilket säkerställer en jämn genomströmning även under rusningstider utan manuellt ingripande.

Styrningen sker via en digital display med sex programmerbara tillagningsprogram per zon, separata tids- och temperaturinställningar för den övre och nedre grytan samt ett energisparläge (Eco) – den övre grytan öppnas automatiskt när ett program är klart, vilket gör att arbetsflödet kan fortsätta utan att någon operatör behöver vara på plats. En avtagbar fettlåda på sidan underlättar rengöringen under drift, och konstruktionen i rostfritt stål är utformad för att klara kraven i en professionell HoReCa-miljö.

GL 9003 är konstruerad för att underlätta underhållet och erbjuder enkel åtkomst till elektroniken vid service, vilket minskar driftstoppen. Tack vare sin kompakta, fristående design passar den utmärkt både i hamburgerbarer, hotellkök för banketter och cateringverksamheter med hög genomströmning.